HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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自然派ラーメン 花の季@栃木県宇都宮市「バカうまラーメン、チェンピン」

2016年GWの9泊10日北関東・東北1日1県一人旅。
2日目の4/30は栃木県に初上陸、記念すべき1軒目・自然派ラーメン 花の季
160430花の季-外観
「ラーメン偉人伝 湯気のむこうの伝説」で知って十ウン年、ようやく念願叶っての訪問。

160430花の季-輪投げ
広々とした敷地内には、木を削りだした輪投げコーナーも。
尚、ここから昼3軒は、ラードラさんにご同行頂いての食べ歩き。
地元・栃木のラーメンシーンに対する造詣の深さは勿論、気鋭店同士のパイプ役も積極的に買って出る、実に頼れる御仁だ。

160430花の季-店内
太い一本モノの梁が行き交う吹き抜けを見上げる、雄大で開放感ある店内。

春大根の甘酢漬け
160430花の季-春大根の甘酢漬け
まず最初に春大根の甘酢漬けが供されるのだが、コレがちゃんと美味い。
みずみずしく、清冽で、素材の味はしっかりと力強い。
コレを口にしただけで「自然派」の冠に偽り無しと確信。

バカうまラーメン…850円
160430花の季-バカうまラーメン
独学派東池チルドレンらしい、並でも200gを優に超える麺量があり、器もレンゲも店内同様に雄大(笑)。

160430花の季-バカうまラーメンUP
スープは動物系がよく出てた時の岐阜大勝軒に酷似。
初手からパーン!と鼻腔に飛び込んでくる節系の香りも鮮烈、味的な食べ応えもきっちり保証する。
啜り甲斐のある長さとモチモチの食感がたまらない自家製麺も、秀逸そのもの。

160430花の季-バカうまラーメン・肉
全景で見ると器がデカいために小さく見えるが、実はちゃんと食べ応えサイズなチャーシュー。
郊外店で売れ筋メニューが850円とは少々驚いたが、こりゃ価格以上の満足度だわ。

チェンピン…230円
160430花の季-チェンピン
チェンピンはこの発音だと「煎餅」を連想するが、実際は「餡餅」がベースと見られる品。

160430花の季-チェンピン・スープ
スープと餡がギュンギュンに詰まっており、小さくても満足感あり。

160430花の季-チェンピン・中身
餡はたっぷりの粗挽きミンチが詰まっており、市販の中華まんでは逆立ちしても勝てっこないほどの満足感。
近所だったら箱単位でテイクアウトしたいほど。

長年食べたかったというのもあるが、羨望に美化された印象をも上回る雄々しい美味さに感服。
郊外店の一つの理想形がここに凝縮されている。

自然派ラーメン 花の季
店舗情報-食べログ
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