HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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牛乳屋食堂@福島県会津若松市「Bセット(ラーメン+半カツ丼)、牛乳」

2016年GWの9泊10日北関東・東北1日1県一人旅。
3日目の5/1の福島県、2軒目・三角屋に続いて3軒目・牛乳屋食堂
160501牛乳屋食堂-外観
海外からの観光客も少なくない、言わずと知れた会津若松の有名店。

160501牛乳屋食堂-看板
個人的には、龍上海@赤湯に続いて、「ラー博店しか行ったコトない」シリーズの宿題消化。

160501牛乳屋食堂-栓抜き
牛乳屋の名の通り、テーブル上の箸立てにはずっと昔に使われていたであろう栓抜きが。

Bセット(ラーメン+半カツ丼)…1,100円
160501牛乳屋食堂-Bセット
やはり会津若松に来たからには、カツ丼も食っておかねば。
但し、ラーメンをハーフサイズにする事はアウトなので、必然的にこのセットに。

160501牛乳屋食堂-ラーメン

160501牛乳屋食堂-ラーメンUP
煮干が香り野菜の涼味も感じる豚鶏清湯に、喉越しが良く柔らかな中太ちぢれ麺がしっかりと合わさる、老舗らしい安定感のある味わい。
個人的な話だが、やはり東日本のクラシックな店の煮干使いは、どこの店も概ね好み。

160501牛乳屋食堂-半カツ丼

160501牛乳屋食堂-半カツ丼断面
フルーティーに香り立つソースを帯びたサックリ衣を擁するカツは、見た目より軽やかな食べ口が印象的。
加えて、キャベツの存在がその軽快さを向上させており、ラーメンのお供として実に程良い存在感。

牛乳…130円
160501牛乳屋食堂-牛乳
この最後を牛乳で〆れるのは、この店ならではの楽しみ方。
瓶で飲むなんて何十年ぶりだろうか、懐かしい気分に。

牛乳屋食堂
店舗情報-食べログ
牛乳屋食堂ウェブサイト


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