HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラーメン金太郎@岐阜市福光西「台湾ラーメン醤油、半チャーハン」

昨日オープンの新店、ラーメン金太郎へ。
170216ラーメン金太郎-外観
場所はカフェ百菜こはるぞら@穂積の前身)→カルカッタ(未訪、非常に短命)の跡地。

台湾ラーメン 醤油…842円
170216ラーメン金太郎-台湾ラーメン醤油
台湾ミンチがキチンと中央に整った、丁寧な盛り付け。

170216ラーメン金太郎-台湾ラーメン醤油TP
ちょっと粗挽き気味のミンチが、食感にアクセントを与えていて好印象。
ただ、やさしい味と言えば聞こえは良いが、パンチも香りもないぼんやりとした味わい。
実際のところ、旨み成分はそこそこ強めなのだが、引き込まれるような深みに欠けるというか。
せめて同料金で辛さマシに対応してくれると良いのだが。

170216ラーメン金太郎-台湾ラーメン醤油UP
大陸系の店が多様する系統の多加水麺とのマッチングも、乖離が気になってイマイチ。
全体の量的な部分も含め、価格に見合った満足感は非常に乏しい。

170216ラーメン金太郎-ニンニクラー油
自家製ニンニクラー油、コレ単体はなかなか良い味なんだが、ベースが弱いからか投入しても全然化けない。

半チャーハン…324円
170216ラーメン金太郎-半チャーハン
量的にはご飯茶碗1杯分くらい。

170216ラーメン金太郎-半チャーハンUP
パラパラとしっとりの中間ほどの仕上がりで、派手さはないが堅実に美味い。

屋号の前に「ラーメン」と掲げてはいるが、郊外店なのにツマミ系メニューをやたらと豊富に揃えている事からも、ラーメン専門店としての気概は感じにくい。
店主は中華出身との事なので、次回の機会があれば台湾以外の品を試したいところだ。

170216ラーメン金太郎-A看板

170216ラーメン金太郎-メニュー1

170216ラーメン金太郎-メニュー2

ラーメン金太郎
店舗情報-食べログ
お店ウェブサイト


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