HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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花鳥風月 鶴岡店@山形県鶴岡市「海老ワンタンメン醤油」

2016年GWの9泊10日北関東・東北1日1県一人旅。
4日目・5/2の山形県、3軒目・琴のに続いて4軒目・花鳥風月 鶴岡店
160502花鳥風月 鶴岡店-外観
ここまで3軒連続で同行頂いた「週一」兄さんはホテルにチェックインしたため、この日初のソロ活動。
というか私も一緒にチェックインしたんだが、途中で外出。

160502花鳥風月 鶴岡店-看板
この遠征でたまった洗濯物を片付けにコインランドリーに来たらその真隣だったため、条件反射で入店(爆)。
実は2015年5月の遠征時、麺絆 英に行く前にココに売り切れ仕舞でフラれていたのだ(^_^;)

160502花鳥風月 鶴岡店-店内
ファミリー層でも十分に対応可能、天井も高く開放的な空間。

160502花鳥風月 鶴岡店-ジャスミン茶
自分で水で割って茶を作る「濃縮ジャスミン茶」ってのは、全国あちこち行ってるけど初めて見た。

海老ワンタンメン醤油…780円
160502花鳥風月 鶴岡店-海老ワンタンメン醤油
チャーシューについたグリルパンの焦げ目を揃える、きめ細かな盛り付け。

160502花鳥風月 鶴岡店-海老ワンタンメン醤油UP
鯛干しを軸としたスープは柔からな口当たりで、ツルツルとしたちぢれ麺と自然体で絡み合う。

160502花鳥風月 鶴岡店-海老ワンタンメン醤油・ワンタン
酒田発信の店らしく、ワンタンの皮はスープに蕩けそうなほど極薄。

160502花鳥風月 鶴岡店-海老ワンタンメン醤油・ワンタンリフト
海老の食感をダイレクトに残した作りも面白い。

と、全体に卒のないというか、穴がない完成度なんだが、それだけに印象に残りにくいというのが正直なところ。
まぁ、食べ手を選ばない万能性という点では秀でているんだろうが。

ちなみにこの日はここまで、たった4軒で終了。
夜はホテル近くの「人情酒場 晩屋清次郎」で、琴平荘・掛神社長、琴の・直王クン、6番テーブルさん、「週一」兄さんと計5人での飲み会。
ま~、予想以上に強烈な飲み会!
おかげで翌日は初の秋田なのにフラッフラなのでありました(核爆)!

花鳥風月 鶴岡店
店舗情報-食べログ
花鳥風月ウェブサイト


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