コラボするからお題目をちょうだい！と依頼されましたので、
「極太ニュルモチ麺の最高到達点を目指してちょ～！」
という無責任な回答をしました(笑)。
ですので、誠に勝手ながら東海三県 自家製麺活性化プロジェクト「番外編」扱いでいきたいと思います！
製麺を「麦の上」上野店主が担当、メニュー全体の設計を「㐂色」分部店主が担当という分担のようです。
この文章を書いている時点で、汁そばなのかつけ麺なのか、はたまた汁なしなのかも決まってないので、中身が全く読めませんが、分部店主の事ですから、何かしら旬の食材と絡めてくれる事と確信してます(憶測)。
個人的な印象ですが、上野店主が猛烈に気合い入ってます(爆)。
理由はさっぱり分かりませんが、少なくとも味わった事のない麺に出会えるのは間違いないと思います！
以下、当日の情報などです。
日程：2022年5月8日（日）8:00～ ※3:00より整理券配布
場所：麺 㐂色（岐阜県羽島郡岐南町上印食9-101）
Googleマップで場所を確認
【各店舗公式SNSアカウント】
⇒麺 㐂色 twitter
⇒麺 㐂色 instagram
⇒麦そば専門店 麦の上 instagram
【コラボメニュー】
◆冷やし牡蠣そば 海男オイスター…価格は当日発表
※上記2日間はコラボメニューのみの提供と致しますので、レギュラーメニューの提供はございません。
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