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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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12/4-2 ラーメンきら星@武蔵境の「味玉ラーメン」!

お次はJR横浜線と中央線を乗り継いで武蔵境へ。
豚骨の新たな名店と名高いラーメンきら星へ。
既に13時をまわっていましたが、それでも店外まで待ちが。

味玉ラーメン

まず中央に浮かぶド迫力のチャーシューに圧倒される!
この大きさながら、しっかりと柔らかく炊かれており、肉味もしっかりとしたグッドバランスな一品。

強烈に濃厚な豚骨スープに、自家製のちぢれ平打麺がよく絡み、旨味がガンガン暴れる一杯。
ただ鰹餡が思ったよりも少なく、混ぜてもそれほど変化がなかったのは残念。
もっとモリッと乗せて欲しかったっす。
とは言え、地元じゃ決して味わえないテイストに大満足です。
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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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全12曲入 税込定価2,100円
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