動物系＋魚介系スープに溶き玉子を施した白濁したスープの上に点々と浮かぶのか柚子ラー油。
そしてチュルチュルと喉越しも爽やかな細麺。まずこの組み合わせだけで最高に美味い！
完成度と独創性のどちらも甲乙つけ難い、比類なきスープとの出会いにバッチリ感動。
トッピングは剥いた柚子に炙った鶏肉、つくね、椎茸、海老。
もうこんなもん美味くねーワケねーわ！
いずれもがスープの良さを殺すことなく、しっかりと馴染んでるあたりも素晴らしい。
あー、家からスゲー遠いけど、とりあえずレギュラーくらいは全メニュー制覇したいなぁ…。
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