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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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2/26-3 麺処くるり@ 東京都新宿区「味玉みそらぁめん」

3軒目は前回から3年ちょいぶりとなる麺処くるりへ。

ちなみに前回も3軒目に来てんのな。並んでる間の陽の角度なんかも当時と似てて妙に面白かった。

今回は味玉みそらあぁめんをオーダー。

前回の印象がとても良かったので、自分の中で美化しすぎていないかと危惧したが、全くの杞憂。
それどころか美化された印象すら上回るほど、以前にも増して高濃度にして旨み大凝縮のスープ。
この3年の間にドロ系や高濃度スープの店は増えたけど、未だに色褪せないってのはマジでスゴい。


ややうどんを思わせるモチモチ感がクセになる平打の太麺も、この一杯に見事にマッチ。
しっかり炒められてアツアツシャキシャキのニラともやし、そして味玉を辣油と絡めれば、ビールも欲しくなる最強にしてオンリーワンな一杯。
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