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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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無鉄砲 東京中野店@沼袋のとんこつラーメン

何だかんだと鋼鉄ミーティングが長引き、腹に余裕はあるのに時間的に次でラストと泣ける結果に。
この日の締めくくりに選んだのは、昨年オープンした無鉄砲の東京中野店。

店外に漂う豚骨の香り…この時点で早くも大阪で食べた時の感動がぶり返す。

今回もとんこつラーメン+半熟味玉カタコテネギオでオーダー。


ちなみに大盛にしなかったのは、替玉にしたかったのと、コレを食べたかったから。

餃子&ライス!
ハシゴする時間がないので、普段はオーダーしないサイドメニューを食べるというレアな具合に(笑)。
んでまたこの餃子が美味い!
タレで食べても当然美味いけど、餃子スッピンで口中へ放り込んで、そこにラーメンのスープを含んでも最高に美味い。ご飯に合わんワケがあらへん!

さて、餃子の調味料にもなってくれる最強のスープ&背脂。

ホントにこの濃度と臭みのなさには驚くわ~。


固めオーダーの中太麺が最強スープとしっかりマッチしてて実に良い頃合。


自家製の細麺を使う替玉は、ほぐしチャーシュー付きで。
麺・スープ・ほぐしが絡みまくって渾然一体となり口中で大暴れ!
さらに、

卓上のニンニクしょうゆで味変。あーもうすんげえ楽しい。
終盤は追いスープでサラッと頂く。

やっぱりこのクラスはドコをとってもケタが違うね~。
何から何まで満足しっぱなし!
ただ、魅惑的なヒキが多すぎて連食には向かないけど(笑)。
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