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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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Le temps pour maison an.@稲沢-2

前エントリの続きで、Le temps pour maison an.です。

追加したのは2品で、まずはシトロン

外見じゃどんなお菓子か分かりにくいので、断面ショー。

柑橘系の爽やかさとバターの品あるコクが融合した、実にバランスの良い逸品。
甘酸っぱさとか、そんなありがちな言葉では言い表せない、スーッと心に染み入る美味しさ。
しかもこの融合、余韻もリッチで長く続くのよ。もう言うコトなしでしょ!

こちらがカラメルバナーヌ

生地になってもちゃんと強く香り、味も前に出ているバナナの存在感にうっとり。
バナナのお菓子と言えばプレリュードのアレを思い出すけど、バナナの「強さ」と「嫌味のない自然な味わい」という意味では同じベクトルを持ったお菓子だと思う。そりゃパーツ毎は違うけどさ。

素材の良さ、ごまかしのない潔さ、丁寧な仕事ぶりが伝わる食感に味、それでいて良心的な価格。
ホントに良い店に出会えました。

Le temps pour maison an.
愛知県稲沢市駅前1-12-11
0587-24-8608
10:00~17:00
隔週土曜・日曜・祝日定休(不定休あり)
P2台(すぐ近くにコインPあり)
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全12曲入 税込定価2,100円
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