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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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不二屋@三重県松阪市「中華そば」

昨年8/2の三重中勢~北勢エリア固め打ち、5杯目の幸来軒に続いて6杯目は、同市内の不二屋
150802不二屋-外観
1929年創業、問答無用の老舗麺処。

中華そば…720円
150802不二屋-中華そば

150802不二屋-中華そばアップ
鰹節由来の華やかな甘みを鯖節や煮干が引き締める魚介中心のスープ。

150802不二屋-中華そば・具
そこへどっさり乗った淡路産玉ねぎの甘みが移り、和風ではあるが蕎麦ともうどんとも付かぬ独特な味わいを創出。
麺が好みではないが、この地に永く愛される味に触れられて満足。

不二屋
不二屋ウェブサイト


中華料理 幸来軒@三重県松阪市「マヨネーズラーメン」

昨年8/2の三重中勢~北勢エリア固め打ち、4杯目の麺 神楽に続いて5杯目は、松阪市の中華料理 幸来軒
150802幸来軒-外観

150802幸来軒-店内
老舗中華料理店ながら、何故か町のパティスリー風の外観・店内にちょっとドギマギ。
しかしキープのボトルも並ぶというギャップ萌え。

マヨネーズラーメン…800円
150802幸来軒-マヨネーズラーメン
狙いは「有吉弘行のダレトク」に登場し、石神秀幸氏も食した本メニュー一点。

150802幸来軒-マヨネーズラーメン・具
25年も前からメニューに存在し、以来ずっと売れ筋だとママさんは言うが、さすがに現物を目の前にするとギョッとなる。

150802幸来軒-マヨネーズラーメンアップ
が、口にすると意外に食べやすく、マヨネーズが苦手なオレでも苦なく食べられる。
スープのベースも何も分かったもんじゃないが、ハマったら替えが効かない一杯なのでは。

杏仁豆腐…450円
150802幸来軒-やわらか杏仁豆腐
〆の杏仁豆腐でホッとひと息。


中華料理 幸来軒
店舗情報-食べログ


麺 神楽@三重県津市「らーめん 並」

昨年8/2の三重中勢~北勢エリア固め打ち、3杯目の博多一丁に続いて4杯目は、同市内の麺 神楽
150802神楽-外観
修行先は都内の武蔵家との事だが、新中野か吉祥寺かは不明。

らーめん 並…730円
150802神楽-らーめん並
豚骨・鶏ガラには三重県産素材を使うという無化調の家系がウリ。
海苔のサイズ・数など、正調の家系との差異は多々あるが。
それを気にしなければ豚骨醤油ラーメンとして一定のレベルは超えているかと。
個人的には家系に欠かせないほうれん草がないのは残念だが。

150802神楽-らーめん並アップ
あと、麺線の短さももどかしいな。
ただ、無化調でここまでパワフルな一杯に仕立てた手腕は評価したい。

麺 神楽
店舗情報-RDB


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全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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