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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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シルクロード料理 香膳@名古屋市守山区「バンドマンだらけの麺地獄狂宴会」其の参

前々エントリ(主に前菜)、前エントリ(丸断面のラグメン)に続いて、シルクロード料理 香膳での麺地獄忘年会・最終章。

丸麺の時に続き、再び厨房に呼び出される我々一同。
131211香膳-平麺茹で中
今度は平麺を茹でてましたが…だから、麺の量が多いって!!!

131211香膳-ラグマン肉味噌あじ
初訪時に一発目に食べた「ラグ麺 肉味噌あじ(拉条子拌面・肉醤味)」が登場。

131211香膳-ラグマン肉味噌あじアップ
自家製辣油が効いたピリ辛ラム肉ミンチ、コクたっぷりで美味。

131211香膳-ラグマン肉味噌あじアップ2
唯一無二のビロビロ&ノビノビを楽しませてくれる手延べ平麺、やっぱりゴキゲンだ。
それにしても、そろそろ満腹の二文字が見える位置まで来てるぞ…あと何品出るんだ(滝汗)。

と、ココで汁物が(鍋ごと)登場。
131211香膳-ラグマン汁麺・鍋
まあコレも、汁物なんてカワイイ量じゃなく、完全に「軽い炊き出し」クラスの量でして。

131211香膳-ラグマン汁麺
4人で割っても丼鉢に満タン入るくらい。
ほぼ単品のラーメン1杯ずつオーダーしたのと変わらんのだけど。

131211香膳-ラグマン汁麺アップ
羊肉と野菜の旨みが詰まったあっさりダシに、1辺2.5cmほどの正方形の麺がたっぷり。
ちなみにコレ、1つ1つ手で押し切るように作ってんのよ。

131211香膳-ラグマン汁麺アップ2
平形状の手延べ麺と同様の食感でムッチャクチャ美味いんだけど、如何せん量がwww

で、さすがに汁物で〆だろうと思ってた我々一同を、三度厨房へ呼び立てるショウさん。
何だ何だと、呼ばれるままに厨房へ出向くと。
131211香膳-ラグマン炒め中
まだ炒め物作っとるやん!
しかも麺!!!

131211香膳-ラグマン炒め
黒酢を使ったタレを絡めた、手ちぎりラグメン炒めのご登場。

131211香膳-ラグマン炒めアップ
ハッキリ言って、この日の料理ん中で一番好みってくらい美味いんだけど。
さすがに取り皿1回分しか胃袋に入らず、残りはタッパでテイクアウト。

我々の白旗宣言に、何故か歓喜するショウさん。
いや、それ目的で作っとったの…???

どれも美味くて、未体験の味や食感も楽しめて、完全に満腹になれる量もあって、コレで一人3,000円。
増税前の価格ですが、今もそれほど差はないと思われます。
未知の味に興味のある方、麺好きを自負する方、ぜひ行ってみて下さい。
あと、このコース食べきれる人がいたら見てみたいので、そちらもご応募下さい(?)。


シルクロード料理 香膳
愛知県名古屋市守山区喜多山2-2-14
営業時間/11:30~14:00、17:30~21:00
定休日/火曜日
TEL/052-795-4133
FB/https://www.facebook.com/silkroad.kazen



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シルクロード料理 香膳@名古屋市守山区「バンドマンだらけの麺地獄狂宴会」其の弐

前エントリに続いて、昨年12/11に開催したバンドマンだらけ忘年会 in シルクロード料理 香膳の続編。

初訪時同様、テンション高め(常時)のショウさん、厨房から手延べを終えたラグメンを見せにくる。
131211香膳-丸麺
この儀式の経験者は4人中オレしかおらず、他の3人は圧倒されて唖然(笑)。

そんな中、余裕をカマして笑ってたオレの態度に触発されたのか(99%違うと思われ)。
急遽4人全員を厨房まで連行するフルテンションのショウさん。
131211香膳-丸麺茹で中
何故か茹での工程をドヤ顔で見せ、初訪時同様に「オニイサン、写真、写真!」と迫るのであった。

で、出てきたのがコレ。
131211香膳-ラグマン羊肉野菜炒め
以前に平麺で食べた「ラグ麺 羊肉野菜炒め(拉条子拌面・炒羊肉)」が大皿で登場。

131211香膳-羊肉野菜炒め
それにしても、量が多くね…???

131211香膳-ラグマン丸麺
同様に、麺も多い…明らかに昼に単品で食べた時の6倍くらいあるんスけど。

羊肉野菜炒めをぶっかけ~!
131211香膳-ラグマン羊肉野菜炒めぶっかけ
うん、全然4人前じゃねーがやwwwww

131211香膳-ラグマン羊肉野菜炒めアップ
量が多かろうと、艶々の麺肌、伸びやかなアシ、弾性に富んだコシは健在。

131211香膳-ラグマン羊肉野菜炒めリフト
コレをみんなでツツくのも乙やね~。
ただ、手延べ麺という特性上、皿のこちらと向かい側でお互い麺を取ろうとすると、概ね1本のつながっている麺をお互いが掴むコトになり、フィーリングカップル5vs5状態になるのは避けられないのだが(笑)。

131211香膳-老害酒
この日以降、店頭から消えた不思議な酒。
コレだけはもう手ぇ出しません…。



シルクロード料理 香膳
愛知県名古屋市守山区喜多山2-2-14
営業時間/11:30~14:00、17:30~21:00
定休日/火曜日
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シルクロード料理 香膳@名古屋市守山区「バンドマンだらけの麺地獄狂宴会」其の壱

昨年12/11、Vimokshaのジョー君、424のHaruki君、BrimarのMORZYさんと、バンドマンばかり4人で喜多山駅に集合。

シルクロード料理 香膳にて、麺野郎だらけの忘年会を開催しました。
131211香膳-外観
オレ個人としてはこの4日前にランチで来たばっかなのに…自分でもホントに岐阜市民なのかどうかwww

まず冷菜。
131211香膳-冷やした和えもの
ちょびっとピリ辛な味付けプラス胡麻ダレ。

131211香膳-冷やした和えものアップ
このプルプルした麺っぽいヤツの食感が楽しかった。

131211香膳-辛い茄子炒め
茄子とパプリカの炒め。
ビールが進みます。

131211香膳-玉子焼きとニンニクの芽
ニンニクの芽と唐辛子たっぷりの玉子焼き。
こう見ると暴力的に見えるけど、結構食べやすい。

芳しい香りと共に出てきたコイツ。
131211香膳-春餅
中華料理の春餅みたいな感じだけど、ウイグルにも似たものがあるのね。

131211香膳-春餅アップ
この日も「モッチロンテヅクリ~」アピールが絶えないショウさん、絶好調。
で、モッチモチの食感とほんのり甘めで香ばしい生地も絶好調だ。

131211香膳-春餅・ラム肉のクミン炒め
クミンが芳しく香り、食欲を最大限に刺激するラム肉のスパイス炒め。

131211香膳-春餅・巻き
複雑なスパイスの香味と、生地の甘みとが口中でフュージョンして、結構な量もあっという間にペロリ。


ここまでは前哨戦、次エントリでいよいよ麺地獄スタート。


シルクロード料理 香膳
愛知県名古屋市守山区喜多山2-2-14
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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全12曲入 税込定価2,100円
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